2.Verrassingsmenu B (4 gangen)

3.Verrassingsmenu C (6 gangen)

12.Plakjes ossenhaas op een bedje van sla met Japanse dressing. (koud)

13.Een frisse salade met gamba’s met Japanse dressing. (koud)    

14.Rijstflensjes met Pekingeend, sla, komkommer, lente-ui en heerlijk sausje.(koud)

15.Heerlijke saté van ossenhaas, overgoten met zwarte pepersaus.

16.Drietal gestoomde oesters met sojabonensaus.

18.Gestoomde Sint Jakobsschelpen afgeblust met sojasaus.

19.Zeeduivelfilet geserveerd in een fijne kerrie roomsaus. 

20.Pangsit Goreng, dunne deegflensjes, gevuld met een mix van kip&gamba’s, krokant gebakken.

21.Tweetal huisgemaakte mini loempia’s. 

22.Ha Kau & Siu Mai (bereidingstijd duurt iets langer) Twee verschillende gestoomde pasteitjes, rijstflensjes met gamba & deegflensjes met gehakt.

23.Super king gamba gevuld met knoflook & gestoomd.

24.Gepelde gamba's, droog gewokt met vijftal kruiden en verse peper.

25.Tin Kee Lok, gebakken kikkerbillen in chillisaus met verse pepertjes.  

26.Chuk Chauw, reepjes aardappel vormen een krokant vogelnestje, gevuld met gamba's, Sint Jacobsschelpen en tongfilet.  

27.Dim Sum (gebakken) Een smaakpalet van een viertal krokant gebakken hapjes geserveerd met een lichtpikante saus.

30.Cha Siu, geroosterd varkenshaas, lichtjes bestreken met honing.

36.Sui Kau Thong, een klassieke soep uit de oosterse keuken, deegkussentjes gevuld met gamba’s in een heldere bouillon.

37.Een geurige kerriesoep afgemaakt met een scheutje room.

38.Wan Than Thong, een klassieke soep uit de oosterse keuken, deegkussentjes gevuld met gehakt in een heldere bouillon.

39.Suun La Thong, een pittig gekruide groentesoep uit de Sze Chuanese keuken, een stevige en rijk gevulde soep.

40.Chinese kippensoep

41.Chinese tomatensoep

57.Sze Chuan Hoi Sin Tjah, zeebanket voor de ware visliefhebber: gamba's, zeeduivel, tongfilet en Sint Jacobsschelpen met fijne kruiden en verse pepertjes. Geserveerd in een mandje van aardappel.                                          

59.Cha Ta Ha, gepaneerde gamba’s met een krokant deegkorstje, geserveerd met een lichtpikante saus.                                                    

60.Tzong Don Ha, pittige gamba's in heerlijke chilisaus van de chef.                                                 

61."Tzong Don" King Gamba, supergrote ongepelde gamba's uit de wok in chili roomsaus.           

62.Fong Mei Ha, gamba's lichtjes gepaneerd met deegkorreltjes en geserveerd met een lichtpikante saus.                                                  

71.For Nan, op traditionele wijze geroosterd buikspek. Heerlijk krokant.

73.Malse stukjes ossenhaas in heerlijke zwarte pepersaus.                                             

75.Malse lamshaas, roergebakken met gember en lente-uitjes.                   

77.Chau Cha Zhei, roergebakken verse groenten met varkensvlees, ossenhaas en kipfilet in een milde saus.                                            

80.Shang Hai Pak Choi, heerlijke knapperige Chinese groente in milde saus.

85.Gepaneerde kipfilet met verse ananas in zoetzure saus. 

86.Kung Pao Kai, kipfilet met fijne kruiden en cashewnoten, in een vogelnestje van aardappel.

87.Tzong Don Kai, Pittige kipfilet in chilisaus.

88.Tjau Tjing Kai, droog roergebakken kipfilet met een vijftal heerlijke kruiden.

89.Siu Ab, geroosterde pekingeend uit de Min-Lo oven, apart geserveerd met zoete pruimensaus.

91.Tsin Tsi Ab, Pekingeend met plakjes sinaasappel in heerlijke saus.

T2.Ti-Pan kipfilet met seizoengroenten

T4.Ti-Pan San Yoek, combinatie van kipfilet, ossenhaas en varkensvlees 

T5.Ti-Pan kikkerbillen met seizoengroenten

T6.Ti-Pan gepelde gamba's met seizoengroenten

T7.Ti-Pan tongfilet met seizoengroenten

T8.Ti-Pan zeebanket,met gamba's, tongfilet, zeeduivel en Sint Jacobs

T9.Ti-Pan For Yoek, Babi Pangang met ketjapsaus

600. gewokte seizoensgroente      € 6,50 

601. Atjar                                          € 4,50 

602. Satésaus                                   € 3,50

603. 1 kipsaté in pindasaus           € 5,00

*300. Kroepoek                               € 3,50

103.Nasi of bami rames speciaal  

104.Babi Pangang

 105.Koe Loe Yoek

108.Kipfilet in kerriesaus

109.Kipfilet in ketjapsaus

110.Foe Young Hai

111.Tjap Tjoy

Gado Gado 

-Chocolade Fantasie  

-Exotisch Palet, diverse smaken ijs met vers fruit 

-Nougatine ijstaart                                                                         

-Spekkoek, vanille ijs                                                                      

-Moelleux, choco cake gevuld met vloeibare chocolade

-Banana Royal                                                                                 

-Dame Blanche                                                                                

-Dronken Sultan, vanille ijs met boerenjongens                       

-Vanille ijs met advocaat                                                                

-Kinderijs